为什么酒有时尝起来像醋?

当一瓶酒的味道与新宝5平台app下载所期望的不一样时,新宝5平台app下载都会听到氧化葡萄酒这个词, 或者当新宝5平台app下载觉得它不好吃的时候.  原因是, 当葡萄酒与空气接触时会发生一系列的化学反应,新宝5平台app下载称之为氧化吗. 

但, 氧化实际上是葡萄酒酿造过程的一部分, 用来赋予某些葡萄酒特殊的特性或故意开始陈酿过程.  然而, 当氧化不是葡萄酒酿造过程的一部分,葡萄酒暴露在氧气中, 改变开始发生.  曾经鲜艳的颜色变成了更多的橙色和棕色,在鼻子上失去了水果的香味, 用腐坏的核桃代替. 从口感上看,它们是苦的、干的,有时可能尝起来像醋. 

什么导致葡萄酒氧化?

葡萄酒的氧化,可以由几个因素引起. 有目的的是,酿酒厂可以将葡萄酒储存在橡木桶中,开始氧化老化过程.  这允许少量的氧气通过木材进入,允许产品进化. 在这个氧化老化阶段之后是还原阶段. 马德拉酒就是这种酒的一个例子.

一旦瓶装, 瓶盖或密封不当会使过多的空气进入瓶内 减少产品的新鲜度,直至变质. 如果管理不当,运输和储存期间的温度和湿度条件也会影响产品质量 (看到这里).  预防是关键!

其他消耗品,如 橄榄油和水也会受到影响 如果暴露在温度、光线和氧气前也要消耗.  正是出于同样的原因,新宝5平台app下载才进行生产 装箱液袋 with a tri-laminate of polyethylene and coated polyester as part of our range; and they are the leading bulk liquid flexitank in the market for consumables such as wine and olive oil. 

三层压是什么 do?

三层压板对周围的产品起到了保护屏障的作用, 避开常见气体 比如氧气,氮气和二氧化碳.  没有这个障碍, 氧气等气体可以渗透到塑料中,并开始氧化的化学反应.


让科学为你这个托运人工作

通过使用flextank散装运输,您不仅可以保护您的液体产品,防止氧气进入, 你也推迟了它的保质期, 自 flextank是一个密封的容器,几乎像真空.  相比之下,瓶子运输, 在目的地装瓶之前,没有空气接触产品 没有氧化的危险 关闭或密封失效. 此外, 散装葡萄酒比瓶装葡萄酒有更大的热惯性, 这意味着它不太容易受温度变化的影响.

有关使用散装液体柔性罐运输您的产品的更多信息, 请查看新宝5平台app下载的flexitank网页,或与当地Hillebrand办公室联系.

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